ตัวเลือกสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจอาหารของคุณเอง

ด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในกิจกรรมทางสังคมในหมู่คน, Caterers ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญมากของวงจรในงานปาร์ตี้ พวกเขาได้ไปไกลเกินกว่า Caterers ก่อนหน้านี้ที่มีความหมายเพียงเพื่อให้อาหาร; ตอนนี้พวกเขายังมองหลังจากที่เครื่องถ้วยชามและมีดที่พวกเขาให้ความช่วยเหลือด้วยการจัดตารางและพวกเขายังมีบริกรที่จะให้บริการอาหาร หากคุณมีแผนการใด ๆ ของการป้อนข้อมูลของอาหารแล้วคุณจะต้องมีความชัดเจนมากเกี่ยวกับตัวเลือกที่มีอยู่ในมือและยังต้องวางแผนขั้นตอนของคุณทั้งหมดอย่างรอบคอบก่อนที่จะอาบน้ำเด็ดขาด

ชนิดของอาหาร
นอกเหนือจากอาหารสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์และเป็นที่กล่าวถึงข้างต้นมีรูปแบบอื่น ๆ ที่หลากหลายของธุรกิจการจัดเลี้ยงเช่นกัน ผู้ขายอาหารมือถือยังเป็นส่วนหนึ่งของภาคบริการที่พวกเขาจัดหาอาหารให้กับผู้คนบนถนนและข้อกำหนดและความต้องการของพวกเขาแตกต่างกันอย่างกว้างขวางจาก Caterers ที่จัดการกับเหตุการณ์การชุมนุมขนาดใหญ่และการจัดระเบียบ ภาคของร้านอาหารร้านกาแฟและอาหารว่างยังมาภายใต้การภาคบริการที่แตกต่างที่สำคัญการที่พวกเขามีมากขึ้นอย่างถาวรและเครื่องเขียนเผชิญหน้าผู้ขายอาหารเคลื่อนที่

ประเภทของอาหาร
Caterers ที่มีคุณภาพดีในขณะนี้ได้เริ่มมีความเชี่ยวชาญในอาหารต่างๆเพื่อให้พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการของ clienteles ต่างๆ ทางเลือกของอาหารที่คุณวางแผนที่จะชำนาญในการขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่กับภูมิภาคท​​ี่ธุรกิจของคุณจะเป็นไปตาม แต่ยังความรู้และความเชี่ยวชาญของคุณและความชำนาญของพ่อครัวของคุณ เริ่มแรกมุ่งเน้นไปที่หนึ่งหรือสองประเภทอาหารและในขณะที่ธุรกิจของคุณเติบโตและคุณสร้างชื่อเสียงที่ดีย้ายเข้าไปอยู่ในภาคอื่น ๆ

ประเภทของลูกค้า
โครงสร้างพื้นฐานและอุปกรณ์ที่คุณจำเป็นต้องซื้อของคุณยังขึ้นอยู่กับประเภทของลูกค้าที่คุณให้ความสำคัญกับ ถ้าคุณเป็นเพียงการจัดการกับอาหารสำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นแล้วที่สุดของอุปกรณ์ของคุณจะต้องพกพาเพื่อให้คุณสามารถทำงานในสถานที่ของตัวเองและให้บริการอาหารที่มีความสดใหม่และร้อน คุณจำเป็นต้องมีรถตู้ที่จะดำเนินอุปกรณ์ทั้งหมด Caterers สำหรับเหตุการณ์ปกติจัดหาโต๊ะและเก้าอี้และยังตกแต่งตาราง นี้เป็นส่วนหนึ่งโดยธรรมชาติของสินค้าคงคลังของคุณและคุณภาพของการบริการและบรรยากาศโดยรวมของคุณจะได้รับการตัดสินโดยคุณภาพของรายการเหล่านี้ ในขณะที่ถ้าคุณเป็นอาหารผ่านคาเฟ่หรือร้านอาหารแล้วคุณจะต้องลงทุนในอุปกรณ์เช่นอ่างล้างมือขนาดใหญ่สแตนเลส, เตาอบขนาดใหญ่และท็อปส์ซูปรุงอาหารในโต๊ะและเก้าอี้ที่ตรงกับการตกแต่งโดยรวมและเครื่องถ้วยชามและมีดที่สะท้อนให้เห็นถึงของคุณ ชื่อและตราสินค้า ด้วยรถตู้มือถือเน้นอยู่บนอุปกรณ์ประหยัดพื้นที่และเครื่องถ้วยชามที่ใช้แล้วทิ้งและมีด

ความต้องการของพนักงาน
พนักงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานธุรกิจอาหารยังขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจที่คุณกำลังทำงานอยู่ ร้านอาหารและร้านกาแฟที่ดีมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพของอาหารของพวกเขาและที่นี่ความชำนาญของพ่อครัวมีความสำคัญสูงสุด ในรถตู้มือถือพ่อครัวมักจะดูแลด้านอาหารที่ให้บริการเช่นกันและตั้งแต่เมนูที่มี จำกัด พวกเขาจะต้องดีเฉพาะในอาหารเหล่านั้น บริกรเป็นใบหน้าของธุรกิจอาหารใด ๆ และพวกเขาก็จะต้องสะอาดและมีการฝึกอบรมที่จะให้บริการที่ดีและจัดการกับลูกค้าทุกประเภท ในหลาย ๆ ธุรกิจบริการจัดเลี้ยงขนาดเล็กสำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นคนงานที่ตั้งค่าตารางและครัวมือถือยังขึ้นเป็นสองบริกร พนักงาน back-end ประกอบด้วยผู้ช่วยเหลือ, เครื่องล้างจานผู้ซื้อและร้านค้าเฝ้า คนส่วนใหญ่ที่ทำงานในแบ็กเอนด์สำหรับ Caterers ไม่ได้มีคุณสมบัติพิเศษใด ๆ พวกเขาเรียนรู้ในงานและหลายงานค่อนข้างง่าย